Starbucks, Binlerce Kafesini Kapatıyor ve 900 İş İlanını İptal Ediyor

Amerikan kahve devi Starbucks, “Back to Starbucks” adı verilen yeniden yapılanma stratejisi kapsamında yüzlerce kafesini kapatma ve 900 iş pozisyonunu ortadan kaldırma kararı aldı. Şirket yönetimi, bu adımların yaklaşık 300 milyon dolarlık yeniden yapılanma maliyetiyle sonuçlanacağını açıkladı. Karar, Wall Street Journal’ın haberine dayanıyor.

Bu kapanış dalgası, Eylül 2024’te şirketin başına geçen Genel Müdür Brian Niccol’un, göreve geldiğinden bu yana kafelerle ilgili uyguladığı ikinci tur kesintiye işaret ediyor. Yönetim, kapatılacak kafelerdeki baristaları yeni durumlara aktaracak ve ayrılan çalışanlara tazminat ödeyeceğini belirtti. Operasyonlar Başkanı Mike Grams, çalışanlarına gönderdiği mesajda, “Bazı kahvehaneler, hepinizin gösterdiği emek ve bağlılığa rağmen hâlâ beklentilerin altında performans gösteriyor” ifadelerini kullandı.

Yeni Stratejinin Arka Planı

Şu anki kapanışlar, Starbucks yönetim kurulu tarafından Eylül 2025’te onaylanan daha kapsamlı bir yeniden yapılanma planının bir parçası. Bu plan, kafelerin kapatılmasına ve şirketin destek organizasyonunun dönüştürülmesine yetki vermişti. Yönetim, toplam yeniden yapılanma maliyetinin yaklaşık 1 milyar dolar olacağını, bunun da yüzde 90’ının Kuzey Amerika işine ait olduğunu açıkladı.

Maliyet dağılımı şu kalelerden oluşuyor: çalışanların ayrılmasına yönelik yaklaşık 150 milyon dolarlık tazminat, mağaza varlıklarının satışı ve değer düşüklüğüyle ilgili 400 milyon dolar ve kafeleri kira sürelerinin bitiminden önce kapatmakla bağlantılı hızlandırılmış kira maliyetleriyle ilgili 450 milyon dolar. Şirket, bu rakamları resmi açıklamalarında paylaştı.

Bazı kahvehaneler, hepinizin gösterdiği emek ve bağlılığa rağmen hâlâ beklentilerin altında performans gösteriyor. Amacımız, kapatılan kafelerden baristaları aktarmak ve ayrılanlara uygun tazminat sağlamak.

Starbucks Operasyonlar Başkanı Mike Grams

Şirket, Kuzey Amerika’daki durumunu da netleştirdi. Ekim sonu itibarıyla Starbucks, Kuzey Amerika genelinde 11.149 şirket tarafından sahip ve işletilen kafeye sahipti; bu sayı, bir yıl önceki aynı döneme kıyasla yaklaşık 300 mağazanın azalması anlamına geliyordu.

Kurumsal Kadroların Daraltılması

Niccol, yalnızca kafeleri değil, şirketin kurumsal kadrosunu da küçülttü. Bir önceki yılda yaklaşık 2.000 kurumsal görevi azaltan yönetici, aynı zamanda doldurulmayan yüzlerce pozisyonu da ortadan kaldırdı. Ağustos ayında Starbucks, yeni Nashville, Tennessee ofisine taşınmaktan kaçınan mağaza tasarımı, geliştirme ve teknoloji fonksiyonlarında çalışanlar dahil 200’den fazla kurumsal personeli işten çıkardı.

Daha önce bu yılın başında da Chicago, Atlanta, Dallas ve Kaliforniya’nın Burbank ilçesindeki bölgesel ofislerin kapatılmasıyla birlikte Starbucks, ABD merkezli başka 300 kurumsal görevi de elden çıkardı.

Şirketin 2028 mali yılının sonuna kadar 2 milyar dolarlık maliyet düşürme hedefi belirledim.

Starbucks Genel Müdürü Brian Niccol

Yönetim, önümüzdeki mağaza genişlemesinin büyük kısmının Kuzey Amerika’nın ötesindeki pazarlarda gerçekleşeceğini belirtti. Şirket ayrıca, ABD pazarına yönelik yeni, daha küçük ölçekli bir mağaza konsepti üzerinde çalıştığını açıkladı.