Japonya’nın Okinawa prefektörlüğünün güneyindeki Pasifik Okyanusu’ndaki bir adada yer alan SR Ice Cream Miyakojima adlı dondurma kafe, deniz kenarı konumuyla dikkat çekiyor. İç tasarımında yerel malzemeler kullanılarak hem dayanıklılık sağlanmış hem de bölgeye özgü bir atmosfer yaratılmış.
“Miyakojima Adası’nda yerel sakinler, yeni gelenler ve turistler bir arada yaşıyor. Amacımız, her kesimden insanın rahatça gelip ortak bir ortamda dondurma veya kahve keyfi yapabileceği sıcak bir mekan yaratmaktı,” diyen Kii‘nin kurucu ortağı Satoshi Arai, Dezeen’e yaptığı açıklamada.
Arai, “Miyakojima’nın subtropikal deniz iklimine dayanıklı olması için, hem işlevsel hem de uzun ömürlü olacak malzemeler dikkatlice seçildi,” diye ekledi.
Kafeninin en dikkat çekici özelliği, kireç taşı ve lime sıva ile kaplı büyük, yuvarlak bir sayaç. Müşteriler bu sayaç etrafında durabilir veya oturabilirler.
Kii, sayaç tasarımında Okinawalı bir sıva uzmanıyla işbirliği yaptı. Kii’nin diğer kurucu ortağı Kei Nakatomi, “Sayaç yapımında, Miyakojima’ya özgü Ryukyu kireç taşı adı verilen yerel malzemeden yapılan yuvarlak kile parçalar sayaç yüzeyine tek tek uygulanıyor,” diye belirtti.
“Bu malzemenin tekrar tekrar uygulanması, katmanlı bir görünüm oluşturuyor ve malzemenin eşsiz dokusunun ön plana çıkmasını sağlıyor. Sayaç tablası da aynı kireç taşı kilinden yapılmış ve yüzeyi cilalanarak malzemenin benzersiz dokusu ortaya çıkarılmıştır,” diye ekledi Nakatomi.
Kii, sayaçta filtre bakımı için kolay erişim sağlayan eğlenceli bir kemerli kapı da tasarladı.
Merkezi sayacın üzerinde yer alan eğri tavan, ziyaretçilerin dikkatini çekmek ve sayacı daha da cazip hale getirmek amacıyla tasarlandı. Studio, tavana açık pembe bir renk seçti. Arai, “Miyakojima’da gün boyunca değişen doğal ışık koşullarını göz önünde bulundurarak, ideal rengi belirlemek için çeşitli seçenekleri yerinde test ettik. Sonuç olarak, bu özel pembe tonunun günün her saati ve gecesiyle uyumlu olacağını düşündük,” dedi.
Tuzlu hava ve sert güneş ışığı, Arai ve Nakatomi’nin malzeme seçimini etkiledi. Tasarımcılar ayrıca farklı bölgelerden gelen zanaatkarlık örneklerini bir araya getirmeyi amaçladı.
Kireç taşı sayaçın yanı sıra, dondurma kafesindeki en dikkat çekici malzemelerden biri, tayfunlara dayanıklı yapılar için kullanılan delikli beton bloklar. Nakatomi, “Okinawa bölgesinde sıkça görülen tayfunlara karşı kullanılan bu yapı unsurunu, iç mekanla uyumlu bir şekilde entegre etmek istedik ve bunun için Tajimi Tiles tarafından özel olarak üretilen seramikler kullanıldı,” diye belirtti.
Studio ayrıca, adaya özgü Cogon otundan dokunmuş minderler ve NOTA shop‘tan Shigaraki bölgesinde üretilen renkli sırlarla kaplı pastel tonlarda tabureler kullandı. Bu taburelerin kolay temizlenebilir olması ve düşük masaların altına sığması için özel olarak seçildi.
“NOTA shop tarafından üretilen, sırlı yüzeyiyle dikkat çeken bu tabureleri tercih ettik. Sonuçların bizi şaşırtmasına izin vererek, beklenmedik sonuçları kucaklama felsefesiyle hareket ettik,” diyen Arai, “Sır tasarımında da bizlerin etkisi oldu,” diye ekledi.
Kii, taburelerin sır tasarımına dahil oldu. Amaç, taburelerin erimeye başlayan dondurmayı andırmasını sağlamaktı. Arai, “Renk ve doku konusunda erimeyen dondurmaya benzer bir görünüm elde etmek için birçok prototip üzerinde çalıştık,” diye belirtti.
Studio, okyanus kenarındaki ticari yapının zemin katında yer alan bu kafenin, tasarlanan konseptle örtüştüğünü ifade etti. Nakatomi, “Burada, hem misafirlerin uzun süre kalmasını sağlıyor, hem de içeride veya dışarıda diğerleriyle etkileşim kurmalarına olanak tanıyor. Tasarladığımız gibi, adeta bir topluluk alanı yaratmayı başardık,” dedi.
Japonya’daki diğer ilgi çekici kafeler arasında Teshima Adası’ndaki bir kafe ve bira fabrikası ve Osaka Kalesi’nden ilham alan bir Blue Bottle Coffee kafesi yer alıyor.
Fotoğraflar: Masanori Kaneshita.
Kaynak: dezeen
