FDA, Salata’nın Jalapeño Avokado Sosu İçin En Yüksek Risk Sınıfından Hatırlatma İlan Etti

Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç Dairei (FDA), Houston merkezli Salata Dressings şirketinin Jalapeño Avocado sosunu, ajansın en ciddi hatırlatma sınıfı olarak tanımladığı “Sınıf 1” kategorisine yükseltti. Salmonella kirlenmesi şüphesiyle kapsayan ürün, üç eyalette dağıtılan 1.700’den fazla kutu ile ilgili.

Houston merkezli şirket, gönüllü hatırlatmayı 6 Ağustos’ta başlatmış ve 11 Ağustos’ta kamuoyuna açıklamıştır. FDA’ya göre Sınıf 1 sınıflandırma ajansın ürünle temastan veya tüketimden ciddi sağlık sorunları ya da ölüme yol açabilecek makul bir olasılık olduğunu belirlediğini gösteriyor.

Hatırlatmanın Kapsamı ve Tarihçesi

Toplamda 1.724 kutu sosun hatırlatmaya dahil olduğu belirtildi. Ürünler ya 12,5 onsluk şişelerde ya da bir galonluk kavanozlarda paketleniyor. Etkilenen şişelerin son kullanma tarihleri 5, 13, 18 veya 25 Kasım 2026 olarak işaretli. Bir galonluk kanozların son kullanma tarihleri ise 6 ile 26 Ekim 2026 arasında değişiyor.

FDA’ya göre ürün Georgia, Kuzey Carolina ve Texas eyaletlerinde dağıtılmıştır. Hatırlatma Salata’nın jalapeño tedarikçinin, sosa katılan doğranmış jalapeño’ların salmonella taşıyabileceği ve çok eyaletteki bir jalapeño patlamasına dair FDA’nın daha geniş soruşturmasıyla bağlantısı olabileceğini belirtmesiyle tetiklendi.

Daha Geniş Patlama Araştırması

FDA’ya göre daha geniş jalapeño patlaması 34 eyalette 488 kişiyi etkiledi ve 65 hastaneye yatışa yol açtı. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) ile FDA geçen hafta bu patlamayı kapattıklarını açıkladı.

Patlamanın olası kaynağının kimliği kamuya duyurulmayan, Sinaloa, Meksika’daki bir üreticiye izlendi; üretici Coast Citrus Distributors için tedarikçi olarak çalışıyordu. Salata ilk kez hatırlatmayı açıkladığında yalnızca 13 Temmuz ile 5 Ağustos arasında Texas’taki HEB marketlerinde satılan 12 onsluk şişeleri kapsıyordu.

Kullanıcıların etkilenen şişe ya da kavanozları satın aldıkları yere geri getirip tam iade almaları öneriliyor. Sosla temasa geçmiş olası tüm yüzey ve kapların çapraz kirlenme riskini azaltmak için iyice temizlenmesi gerekiyor.

Salata Dressings

Kamuoyuna Öneriler ve Sağlık Riskleri

Hatırlatılan ürüne sahip tüketicilerin onu tüketmemesi gerektiği vurgulandı. FDA’ya göre salmonelladan kaynaklanan hastalık genellikle kirli gıda tüketiminden 12 ile 72 saat sonra başlar ve dört yedi gün sürerek geçer.

Besin kaynaklı hastalıktan en yüksek risk altında beş yaşından küçük çocuklar, yaşlı bireyler ve bağışıklık sistemleri zayıflatılmış kişiler yer alıyor. Ne şirket ne de FDA hatırlatılan sosla bağlantılı herhangi bir vaka bildirmedi.