Paris Design Week’te “Found Associations”: Bir kafe, biyomaterial laboratuvarına dönüştürülüyor

Paris Design Week kapsamında düzenlenen sergide dört İsveçli ve Letonlu tasarımcı ile sanatçı, Kalve Coffee ile işbirliği yaparak kafeyi küçük ölçekli bir malzeme ekosistemi olarak yeniden hayal etti. Günlük tüketim sonucunda ortaya çıkan atıkların yeni üretim biçimlerinin başlangıç noktasına dönüştürüldüğü projede, kafe hem malzeme kaynağı hem de bu malzemelerin dönüştürülmesine tanıklık eden bir laboratuvar işlevi görüyor. Kafenin günlük faaliyetinden doğan üç madde—kullanılmış kahve posası, kirli su ve fazla köpürtülmüş süt—bir dizi arındırma ve üretim aşamasından geçiyor; bir deneyimin çıktısı bir sonrakine girdi haline geliyor.

Bu sürekliliği oluşturan süreçler, “Found Associations” sergisinin merkez yapısını oluşturuyor. Malzemeler ayrı deneyimler olarak sunulmak yerine, her sürecin bir sonrakine malzeme sağladığı bir sırayla birbirine bağlanıyor. Düşük teknoloji yöntemleri laboratuvar temelli yaklaşımlarla birleşerek kahve tüketiminin atıklarını dönüştürmenin farklı yollarını ortaya koyuyor.

Kahve posasından süte, sudan mekana uzanan malzeme zinciri

Sürecin ilk aşaması Mārtiņš Mežulis tarafından yürütülüyor. Kahve posaları, CharcoTec ile birlikte piroliz yoluyla biyokara dönüştürülüyor ve ardından Eindhoven Teknoloji Üniversitesi’nden Yang Liu’nun desteğiyle buharla işleniyor. Ortaya çıkan aktif karbon, kahve makinesinin fazla su haznesinde toplanan kirli suyu filtrelemek için deneniyor. Filtrelenen suların bir kısmı ise sürecin bir sonraki aşamasına aktarılıyor.

Katrīna Tīna Smilga’ya ait “Milk Glue” (Süt Yapıştırıcı) adlı çalışmada, artan köpürtülm süt ısıtılıp asitleştiriliyor ve pıhtı ile suya ayrılıyor. Toplanan pıhtılar kurutulup ince toz haline getirilerek yapışkan benzeri bir maddenin özelliklerini taklit edebilecek yeni bir malzeme üretiliyor.

Bu proje, artan malzemelerle çalışırken yeni yorumlar yaratmanın gerekliliğine işaret ediyor. Sadece görsel ve duyusal niteliklere değil, aynı zamanda atık malzemeleri tanımlamada geleneksel olarak kullanılan dile de bakıyor.

Found Associations – Sergi Ekibi

Līva Sakārne’nin katkısı, kullanılmış ve kurutulmuş kahve posalarını süt yapıştırıcıyla ve az miktarda önceki filtrelenen suyla birleştirerek şekillendirilebilir bir malzeme yaratıyor. Ahşap kalıplara basılan karışım, dökülmüş sıvıdan ilham alan organik biçimlerle birlikte alınıp içilebilir kahveler için tepsi haline geliyor.

Sergiden günlük kafe hizmetine uzanan deney

Sergi sırasında bu tröylerden bazıları, Kalve Coffee’nin günlük hizmetinin bir parçası oluyor ve müşterilerin kullandığı geleneksel tröyleri değiştirerek malzeme deneyimini doğrudan kafenin günlük faaliyetine taşıyor. Malzeme zinciri aynı zamanda mekânsal bir biçim de alıyor. Kirli su glyserin ve reçineyle birleştirilerek suyun hareketini yakalamış gibi görünen iç mekan elemanları oluşturuyor.

Paula Punkstiņa’ya ait kehribar renkli yüzeyler, kafenin başka bir atığını da mekânsal çevreye dahil ederek malzeme deneyimlerini işlevsel nesnelerin ötesine taşıyor. Sergi, kafeyi döngüsel iktisadın deneysel bir modeli olarak sunuyor ve tüketimi doğrudan üretmeyle bağlantılı kılıyor.

Kafe, sürekliliği olan malzeme deneyiminin sahnesi oluyor

Café posaları bir filtre, süt bir yapışkan, su ise mekânsal bir malzeme haline gelerek kafeyi kendisiyle süregelen malzeme deneyimi ve yeni bağlantılar için bir sahne olarak kuruyor. Sergi, atık olarak bilinen kategorinin ötesine bakarak bu maddelerin farklı işlevlere ve malzeme kimliklerine nasıl sahip olabileceğini inceliyor.