Sage Appliances, Dezeen’in aktardığı bilgilere göre, ekmek kızartma makinesinde renk algılama sensörleri kullanan “Eye Q” adlı yeni bir model tanıttı. Cihaz, ekmeklerin renk değişimini ölçerek pişme anını belirliyor ve kullanıcıların pişirme süresini değil, istedikleri kahverengi seviyeyi seçmesini sağlıyor. Ekmek istenen renk tonuna ulaştığında makine otomatik olarak ekmekleri dışarı atıyor ve böylece makinenin kendi içinde yanık ekmek üretmesi teorik olarak ortadan kalkıyor.
Birçok ekmek kızartma makinesinin temel teknolojisinde zamanın tek ölçüt olarak kullanıldığı gerçeği, markanın araştırma başkanı Tom Groundes-Peace’ın da vurguladığı bir sorun olarak öne çıkıyor. Groundes-Peace, “Zaman yanlış ölçüttür” diyerek, tüm makinenin bu temel yaklaşım üzerinden çalıştığını belirtiyor. Bu noktada Sage Appliances, kullanıcıların ekmeklerin ne kadar koyu olmasını istediklerini belirlemesine olanak tanıyan bir sistem geliştirmeyi hedefliyor.
Renk, Zamanın Yerine Geçiyor
Makinenin içindeki sensörler, ekmeklerin istenen renk seviyesine ulaşmasını sağlamak için saniyede en fazla 10 kez ölçüm yapıyor. Bu sayede farklı kalınlıkta veya farklı türde ekmekler için ekstra ayar gerekmiyor ve yanma riski teorik olarak ortadan kalkıyor. Sage Appliances, cihazın beyaz ekmekten rüzgârlı buğday ekmeğine kadar tüm ekmek türleriyle çalışmasını ve ayrıca özel mayalı ekmek (sourdough) ve krumpet ayarları sunmasını amaçladığını açıklıyor.
Groundes-Peace’a göre mayalı ekmeklerin sık yanmış kabuğu ile yumuşak içi, makine için en büyük zorluk olarak öne çıkıyor. “Farklı ekmekler pişmek için farklı miktarlarda zaman alır, bu yüzden zamanlayıcı en iyi pişirme yöntemi değildir” ifadeleriyle, insanların ekmeklerinin hazır olup olmadığını nasıl belirlediklerini anlatan Groundes-Peace, “Biz de bunu öyle yapıyoruz, sadece bakarız ve görsel olarak istediğimiz şekilde hazır olup olmadığına karar veririz. İşte ürünün adı da ‘Eye Q'” diyor.
Renk algılama sensörünü geliştirmek, makinenin sıcak ortamında çalışabilmesini sağlamak ve gıda rengindeki değişimi tespit edebilecek bir bileşen bulmak, bu projenin en büyük zorluğu oldu.
Tom Groundes-Peace, Sage Appliances Araştırma Başkanı
Marka, sensörlerin patent koruması altında olduğunu ve makinenin sıcak ortamında çalışabilmesi için özel bir geliştirme süreci geçirdiğini belirtiyor. Groundes-Peace, “Bu format için optik algılama yapacak hazır bir bileşen yoktu, böyle bir şey hiç mevcut değildi” diyerek, bileşen tedarikçilerinin renk değişimini bir zorluk olarak gördüklerini aktarıyor. Ardından ekibin, bu bileşeni makinenin tam ortasında, aşırı sıcak bir ortamda kullanıp ekmekleri tekrar tekrar pişirmenin üzerine 10 bin kez test etmeyi planladıklarını söyledi.
Basitlik, Görünmeyen Karmaşıklığın Altında
Makinenin tasarımı sade tutulmuş ve öne çıkan eleman başlatma-durdurma düğmesi ile renk ayarlarını belirlemek için altındaki düğme sırasından oluşuyor. Marka, arayüzün mümkün olduğunca basit tasarlandığını ve insanların ayarları genellikle değiştirmeye ihtiyaç duymayacağını açıklıyor. Groundes-Peace, “Öne çıkan şey başlatma-durdurma düğmesi ve gerçekten de biz insanların yalnızca bununla ilgilenmesini istiyoruz” ifadelerini kullanıyor.
Uzman, kullanıcıların renk ayarını seçtikten sonra bu ayarı değiştirmeyeceğini, sevdiği renk tonunu sabitleyip her gün yalnızca o büyük düğmeye basarak işlemi tamamlayacaklarını anlatıyor. “Karmaşıklık aslında alt tarafta gizli, ancak tüketiciler bunu bile bilmiyor” sözleriyle, makinenin görünen sade arayüzünün altında çalışan karmaşık teknolojiye dikkat çekiyor.
Renk sensörünün yanı sıra makine, ekmekleri indirip kaldırabilen bir mekanizma, temizlemeyi kolaylaştıran tek parça, yapışmayan seramik kaplı üst yüzey ve uzunluğu kolayca ayarlanabilen geri çeker kablo gibi kullanıcı dostu özellikler de barındırıyor. Cihaz, iki dilimli ve dört dilimli seçenekleriyle sunuluyor. Fotoğraflar Sage Appliances’a aittir.
OKUR YORUMLARI (1)